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血糯米又叫紫米,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯。天然的血糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间延长,红色越来越浓。并在煮熟后,红色种皮会与胚(米粒)分离,血糯米奶茶
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香浓中略带苦涩,就像我们的生活。在一间Café,一个婆婆,一个妈妈,因为锡兰奶茶而说出自己的故事。生活中,我们也需要这样一杯「锡兰奶茶」,让我們能找到聆听我們故事的人。你会是那個聆听者吗?
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