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奶茶店用什么制冰机-奶茶学校

来源: 发布时间:2020-5-29 11:00:39 浏览次数:10
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开奶茶店自己采购开店设备,那么用什么制冰机呢?如何选择,下面奶茶学校为您详细讲解奶茶店用什么制冰机?

冰块是奶茶店运营中不可缺少的原料。冰块的来源可以通过从其他商家购买冰块或者冰格和冰箱的制冰方法来获得。然而,对于一个小奶茶店来说,这种方法显然不像制冰机那样方便和实惠。因此,冰机几乎可以说是奶茶店必备的设备之一。

制冰机对于不同的茶店需求,其配置的型号也会有所不同,简单来说,就是不同的型号。一般有四种制冰机。其中一些产生了相同数量的冰,但不同的模式;有些模型是不同的,但它们产生的冰量是相同的。

在购买制冰机时,我们需要考虑以下问题:

1. 你要多大的产量?(生产的冰块能满足奶茶店的冰消费量吗?)

2. 这台制冰机的质量和质量保证怎么样

3.这台制冰机的价格合理吗


奶茶店冰量计算:

首先,我们要确定每种饮料的冰量。一般来说,需要10块以上的冰。如果换成质量好的,大约是200克。每天大量的冰是大约60公斤,必须配备一个小冰块冰机的日产量超过60公斤,因为冰机输出计算根据一天24小时的单位,也就是说,60公斤的制冰机,工作24小时的冰生产60公斤。我们真正需要冰的时候是在夏天,所以当我们选择一台制冰机的时候,我们不得不问这样一个问题:我们购买的制冰机在夏天最热、最受欢迎的日子里是否有足够的冰?我们知道,夏季制冰机产生的冰量与制冰机产生的冰量有很大的差异,所以在购买制冰机时要注意这些!

制冰机的产冰量


你们听到的冰的量实际上是一个理论值,一个理想状态下的值。我们知道任何与机器有关的东西都是有偏见的,奶茶店的设备——冰机也是如此。制冰机通过冷却水产生冰,所以水的温度会影响制冰的速率,即影响实际的日冰量。冬季水温较低时,实际产冰量与理论产冰量的差距较小。然而,夏季如此炎热的天气也会使水温升高很多,因此夏季实际值与理论值的差距会更大。此外,制冰机的冷却环境也会影响制冰量。水冷模型(压缩机由水冷却)的产冰率一般比风冷模型(压缩机由机内小风扇冷却)的产冰率更高、更稳定。考虑到以上因素,我们估计实际产冰量为理论值的80%。


因此,当买一个冰机,以确保使用冰的数量是足够的,建议选择大量的冰,这样就不会出现客户突然更多,但是冰的数量不能跟上那个尴尬的局面,最重要的是,这种情况造成的客户损失成本不划算。


有些人开奶茶店,是因为第一次做生意,或者缺乏资金等原因,往往会选择一些便宜的制冰机。选择便宜的还是好的没有什么错。然而,我们应该知道,冰机冰生产效果取决于制冷压缩机的质量,廉价冰机制造商不会做“慈善”无私的制冰机昂贵的压缩机,有一些冰机不是品牌的力量,冰的实际生产可能只有50%。因此,为了考虑长远,避免花钱,建议选择实力较强的厂家购买。


制冰机的种类如下:

1. 吧台制冰机

这种台冰机主要是用水吧台使其成为一个整体台面使用。在这个设计中,水酒吧部门可以直接把冰的制冰机的酒吧,不需要打开一个表中的冰槽(冰蓄),这样不仅可以增加表操作空间,并且可以降低冰槽被酒吧的空间的身体,大大提高水的实用性。此外,这种2合一的整体台面最大的亮点是:外形美观、高档,占店面空间小,超节省空间!


该棒状制冰机制冰能力为60-120kg /24小时,冰桶蓄冰能力为20-40kg。按照50KG可以满足约100人的客流算法,这种棒冰机可以满足约100-200人的客流。如果位置比较好,客流量超过这个范围,你需要购买其他型号的制冰机。


2. 一体式制冰机


这种制冰机也可以称为嵌入式制冰机,正如上面所说的酒吧制冰机和水吧台台体构成一个整体,那么这种制冰机就可以做成嵌入在水吧台里面。这样的设计使得冰机和水吧的结合更加灵活:可以在室温下做成水吧嵌入冰机;它还可以做成具有冷藏、冷冻或双温功能的水吧,嵌入制冰机中。


这个嵌入式过程不像上面提到的积分过程那么复杂,所以设备的成本也比积分更实惠。然而,这样的嵌入式,如果它是一个更高档的商店定位,它会显得有点阶级~俗话说:“鱼与熊掌不可兼得”。所以你应该根据自己的店铺需求来选择。

这种制冰机可以在50-140kg /24小时制冰,冰桶蓄冰能力为15kg-40kg。按照50KG可以满足约100人的客流算法,这种制冰机可以满足约100-300人的客流。如果地段比较繁华,客流量超过这个范围,你需要购买一个分离式制冰机。


3、分体式制冰机

分体制冰机,所谓“分体”是指制冷压缩机与冰桶是分开的,客户收到这样的一台制冰机时,两部分是分开包装的,只需要将压缩机上的零件提上冰桶即可。这种冰机、冰生产能力大,冰桶冰存储容量也大,一般连锁茶叶店都使用这种模型冰机,如喜茶,一点,帝国茶,贡茶,还有其他不知名但位置也非常繁荣的连锁茶品牌。


该分体式制冰机可在160-1000kg /24小时制冰,冰桶蓄冰量为150-470kg。根据50KG可以满足约100人的客流的算法,这种棒冰机可以满足约300-2000人的客流。无论地理位置有多繁华,客流量有多大,冰的速度有多快,这样的制冰和蓄冰能力都可以得到满足。


以上就是关于奶茶店用什么制冰机的详细讲解,希望对您购买制冰机有帮助,我培训机构也有制冰机,


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