奶茶培训

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芒果水果茶技术培训
  • 芒果水果茶技术培训

    • 教学环境: 实地教学,参观加盟店!
    • 资深经验: 多年的品牌包子技术沉淀!
    • 优质服务: 手把手教学,教会为止!

    全国服务热线 151-5511-4393

    • 产品介绍

    奶茶店培训配方:芒果果酱35g、茉莉花酱20g、果酱35g、绿研茶汤180g、冰、加水700ml、草莓2颗、、1颗小金橘挤汁

    原料:芒果丁80g、凤梨80g、芒果果肉果汁20ml、特调果糖40ml、四季春茶汤100ml、冰块150g。


    技术培训制作步骤

    茶汤制作方式

    浓缩茶基

    1.1300ml纯净水加热烧开。

    2.100g四季春茶装入茶袋,用三段下茶法下茶闷泡6分钟后提起茶袋自然滤干茶基后加冰块至1500ml搅拌至冰块完全融化冷藏备用(冬天加热水至1500保温或者常温备用)。


    萃茶

    1:萃茶杯内加入10g四角四季春茶包,开水200ml。

    2:以台湾元扬萃茶机为例,调至茶品类所需档位(萃茶2挡:红茶,萃茶3挡:乌龙·四季春,萃茶4挡:红茶·普洱茶)自动萃取后取出茶包轻柔碾压出茶包内茶基备用即可。


    1、首先在成品杯中加入芒果丁80g备用。

    2、然后在沙冰机中依次加入凤梨80g、芒果果肉果汁20ml、特调果糖40ml、冰块150g打至绵密后再加四季春茶汤100ml(或者是浓缩茶汤50ml+纯净水150ml)、纯净水100ml启动机器3s即可装杯。



    没办法帮你留住夏天~

    那就来一杯温润清香的水果茶把夏天的香气留下来吧!


    水果茶这个品类自出现以来就受到大家热烈欢迎。丰富的水果和浓郁的茶香在口中完美交融,喝完一杯,整个人都会清爽起来。

    所需物料

    四季春茶包1个

    鲜果芒果肉60g

    每家芒果含果肉30ml

    冰糖糖浆30ml

    橙子2片、青柠2片

    特色口感

    半发酵的乌龙茶拥有非常丰富的复合型香气,鲜感突出 香气高扬

    搭配香甜的芒果,在水果纤维丰富的同时余韵明显

    品味关乎位次与价值

    也代表着品牌的定位

    有品味才出位

    中国健康生活元素

    时尚、健康、自然的个性风中

    透着与生俱来的愉悦基因与贵族气质

    倡导“悦享健康生活”

    推崇时尚水果养生文化

    并致力于以天然健康的产品

    倾心愉悦

    每一颗爱生活的心



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